Решебник Габриелян, 10 класс бесплатно, без регистрации

Решебник Габриелян, 10 класс (Химия)

Скачать на нашем сайте решебник не получится, он доступен только для просмотра онлайн

Разделы решебника:

Лабораторные и практические работы (химический практикум)

Список всех задач из учебника:

Введение

Тема: 1. Предмет органической химии. Органические вещества

1. Кто ввел понятия органические вещества и органическая химия?
(смотреть решение →)

2. Как называлось учение о жизненной силе? Объясните этимологию (происхождение) этого термина. Какие открытия нанесли удар по этому учению?
(смотреть решение →)

3. Что изучает органическая химия? Дайте определение этой науки.
(смотреть решение →)

4. Что отличает органические вещества от неорганических?
(смотреть решение →)

5. Что общего в смысле понятий валентность и степень окисления? Что отличает их друг от друга?
(смотреть решение →)

6. Какие группы природных и синтетических органических веществ вы знаете?
(смотреть решение →)

7. Найдите в периодической печати сообщения о достижениях в области органической химии.
(смотреть решение →)

Тема: 2. Теория строения органических соединений а. М. Бутлерова

1. Каковы предпосылки теории химического строения органических соединений?
(смотреть решение →)

2. Установите параллели между теорией периодичности Д. И. Менделеева и теорией строения А. М. Бутлерова.
(смотреть решение →)

3. Какую валентность имеет углерод в органических соединениях?
(смотреть решение →)

4. Каким свойством углерода объясняется то, что он является основным элементом живой природы — органогеном?
(смотреть решение →)

5. Приведите примеры взаимного влияния атомов в молекулах органических и неорганических соединений.
(смотреть решение →)

6. На примере открытия новых элементов и синтеза изомеров покажите, как достижения практических исследований становятся основой новых теоретических представлений.
(смотреть решение →)

7. Какова роль теории строения А. М. Бутлерова в современной органической и общей химии?
(смотреть решение →)

Тема: 3. Строение атома углерода

1. Запишите электронную формулу атома углерода. Объясните смысл каждого символа в ней. Каковы электронные формулы атомов бора, бериллия и лития? Составьте электронно-графические формулы, соответствующие атомам этих элементов.
(смотреть решение →)

2. Запишите электронные формулы:а) атома натрия и катиона Na⁺;б) атома магния и катиона Mg²⁺;в) атома фтора и аниона F^-;г) атома кислорода и аниона О^2-;д) атома водорода и ионов Н⁺ и Н^-. Составьте электронно-графические формулы распределения электронов по орбиталям в этих частицах.
(смотреть решение →)

3. Атому какого химического элемента соответствует электронная формула 1s²2s²2p⁶? Какие катионы и анионы имеют такую же электронную формулу? Составьте электронно-графическую формулу атома и этих ионов.
(смотреть решение →)

4. Сравните длины связей в молекулах водорода и фтора. Чем вызвано их различие?
(смотреть решение →)

5. Молекулы азота и фтора двухатомны. Сравните числа и характер химических связей между атомами в них.
(смотреть решение →)

Тема: 4. Валентные состояния атома углерода

1. Какие типы гибридизации электронных орбиталей атома углерода вы знаете?
(смотреть решение →)

2. Порядок соединения атомов в молекулах отражают структурные формулы. Определите тип гибридизации каждого атома углерода в молекуле бутадиена-1,2, если его структурная формула
(смотреть решение →)

3. Сколько орбиталей второго энергетического уровня атома углерода не участвует в sp-гибридизации; в sp²-гибриди-зации; в sp³-гибридизации?
(смотреть решение →)

4. Чему равны углы между осями углеродного атома для:а)sp²-гибридных орбиталей;б) sp-гибридных орбиталей;в) sp-гибридной и негибридной p-орбиталей;г) негибридных p-орбиталей;д) sp³гибридных орбиталей?
(смотреть решение →)

Строение органических соединений

Тема: 5. Классификация органических соединений

1. К какому классу относятся соединения?
(смотреть решение →)

2. Назовите кислородсодержащие функциональные группы. Приведите примеры соединений, содержащих эти группы.
(смотреть решение →)

3. Приведите пример азотсодержащего ациклического соединения. Напишите его структурную формулу.
(смотреть решение →)

4. Ациклическое соединение имеет формулу С₆Н₁₂. Составьте структурные формулы изомеров, удовлетворяющих условию задания. Назовите соответствующие вещества.
(смотреть решение →)

5. Соединение с формулой С2Н4O является алифатическим. Напишите его структурную формулу. Назовите это вещество.
(смотреть решение →)

Тема: 6. Основы номенклатуры органических соединений

1. Назовите соединения, формулы которых:
(смотреть решение →)

2. Напишите структурные формулы соединений, названия которых:а) пропен; б) 2-метилпентан;в) пентин-1; г) пентин-2;д) пропанол-1; е) пропанол-2; ж) пропаналь; з) пропановая кислота.
(смотреть решение →)

Тема: 7. Изомерия и ее виды

1. Какие виды изомерии вы знаете?
(смотреть решение →)

2. Чем отличается структурная изомерия от пространственной?
(смотреть решение →)

3. Какие из предлагаемых соединений являются:а) изомерами;б) гомологами? Дайте всем веществам названия.
(смотреть решение →)

4. Возможна ли геометрическая (цис-, транс- ) изомерия для:а) алканов; б) алкенов;в) алкинов; г) циклоалканов? Объясните, приведите примеры.
(смотреть решение →)

5. Возможна ли оптическая изомерия для соединения? Если возможна, изобразите эти изомеры.
(смотреть решение →)

6. Какие виды изомерии возможны для соединений, имеющих следующие формулы (напишите структурные формулы всех возможных изомеров):а) С₆Н₁₄ б) С₃Н₈O в) С₄Н₁₀Ог) С₄Н₈ д) С₄Н₉Cl
(смотреть решение →)

7. Найдите среди предлагаемых соединений изомеры:

Назовите соединения.
(смотреть решение →)

Реакции органических соединений

Тема: 8. Типы химических реакций в органической химии

1. К какому типу реакций относится:а) получение хлорметана из метана;б) получение бромбензола из бензола;в) получение хлорэтана из этилена;г) получение этилена из этанола;д) превращение бутана в изобутан;е)дегидрирование этана; ж) превращение бромэтана в этанол?
(смотреть решение →)

2. Какие реакции характерны для: а)алканов; б)алкенов? Приведите примеры реакций.
(смотреть решение →)

3. В чем особенности реакций изомеризации? Что их объединяет с реакциями получения аллотропных модификаций одного химического элемента? Приведите примеры.
(смотреть решение →)

4. В каких реакциях (присоединение, замещение, элиминирование, изомеризация) молекулярная масса исходного соединения:а) увеличивается;б) уменьшается;в) не изменяется;г) в зависимости от реагента увеличивается или уменьшается?
(смотреть решение →)

Тема: 9. Типы реакционноспособных частиц и механизмы реакций в органической химии

1. Что такое гомолитический и гетеролитический разрывы ковалентной связи? Для каких механизмов образования ковалентной связи они характерны?
(смотреть решение →)

2. Что называют электрофилами и нуклеофилами? Приведите их примеры.
(смотреть решение →)

3. В чем различия между мезомерным и индуктивным эффектами? Как эти явления иллюстрируют положение теории строения органических соединений А. М. Бутлерова о взаимном влиянии атомов в молекулах органических веществ?
(смотреть решение →)

4. В свете представлений об индуктивном и мезомерном эффектах рассмотрите взаимное влияние атомов в молекулах:

Подтвердите свои выводы примерами уравнений химических реакций.
(смотреть решение →)

Углеводороды

Тема: 10. Природные источники углеводородов

1. Перечислите основные природные источники углеводородов. Какие органические вещества входят в состав каждого из них? Что общего в их составах?
(смотреть решение →)

2. Опишите физические свойства нефти. Почему она не имеет постоянной температуры кипения?
(смотреть решение →)

3. Обобщив сообщения СМИ, опишите экологические бедствия, вызванные утечкой нефти, и способы преодоления их последствий.
(смотреть решение →)

4. Что такое ректификация? На чем основан этот процесс? Назовите получаемые в результате ректификации нефти фракции. Чем они отличаются друг от друга?
(смотреть решение →)

5. Что такое крекинг? Приведите уравнения трех реакций, соответствующих крекингу нефтепродуктов.
(смотреть решение →)

6. Какие виды крекинга вы знаете? Что общего в этих процессах? Чем они отличаются друг от друга? В чем заключается принципиальное отличие продуктов крекинга разных видов?
(смотреть решение →)

7. Почему попутный нефтяной газ носит такое название? Каковы его основные компоненты и их применение?
(смотреть решение →)

8. Чем природный газ отличается от попутного нефтяного? Что общего в их составах? Приведите уравнения реакций горения всех известных вам компонентов попутного нефтяного газа.
(смотреть решение →)

9. Приведите уравнения реакций, с помощью которых можно получить бензол из природного газа. Укажите условия проведения этих реакций.
(смотреть решение →)

10. Что такое коксование? Каковы его продукты и их состав? Приведите уравнения реакций, характерных для известных вам продуктов коксования каменного угля.
(смотреть решение →)

11. Объясните, почему сжигание нефти, каменного угля и попутного нефтяного газа далеко не самый рациональный способ их использования.
(смотреть решение →)

Тема: 11. Алканы

1. Запишите общую формулу углеводородов гомологического ряда алканов.
(смотреть решение →)

2. Напишите формулы возможных изомеров гексана и назовите их по систематической номенклатуре.
(смотреть решение →)

3. Что такое крекинг? Какие виды крекинга вы знаете?
(смотреть решение →)

4. Напишите формулы возможных продуктов крекинга гексана.
(смотреть решение →)

5. Расшифруйте следующую цепочку превращений. Назовите соединения А, Б и В.
(смотреть решение →)

6. Приведите структурную формулу углеводорода С5Н12, образующего при бромировании только одно монобром-производное.
(смотреть решение →)

7. На полное сгорание 0,1 моль алкана неизвестного строения израсходовано 11,2 л кислорода (при н. у.). Какова структурная формула алкана?
(смотреть решение →)

8. Какова структурная формула газообразного предельного углеводорода, если 11 г этого газа занимают объем 5,6 л (при н. у.)?
(смотреть решение →)

9. Вспомните, что вам известно о применении метана, и объясните, почему утечка бытового газа может быть обнаружена по запаху, хотя его составляющие запаха не имеют.
(смотреть решение →)

10*. Какие соединения могут быть получены каталитическим окислением метана в различных условиях? Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

11*. Продукты полного сгорания (в избытке кислорода) 10,08 л (н. у.) смеси этана и пропана пропустили через избыток известковой воды. При этом образовалось 120 г осадка. Определите объемный состав исходной смеси.
(смотреть решение →)

12*. Плотность по этану смеси двух алканов равна 1,808. При бромировании этой смеси выделено только две пары изомерных монобромалканов. Суммарная масса более легких изомеров в продуктах реакции равна суммарной массе более тяжелых изомеров. Определите объемную долю более тяжелого алкана в исходной смеси.
(смотреть решение →)

Тема: 12. Алкены (олефины)

1. Какие виды изомерии характерны для алкенов? Напишите формулы возможных изомеров пентена-1.
(смотреть решение →)

2. Из каких соединений может быть получен: а) изобутен (2-метилпропен); б) бутен-2; в) бутен-1? Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

3. Расшифруйте следующую цепочку превращений. Назовите соединения А, Б, В.
(смотреть решение →)

4. Предложите способ получения 2-хлорпропана из 1-хлор-пропана. Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

5. Предложите способ очистки этана от примесей этилена. Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

6. Приведите примеры реакций, с помощью которых можно различить предельные и непредельные углеводороды.
(смотреть решение →)

7. На полное гидрирование 2,8 г алкена израсходовано 0,896 л водорода (н. у.). Какова молекулярная масса и структурная формула этого соединения, имеющего нормальную цепь углеродных атомов?
(смотреть решение →)

8. Какой газ находится в цилиндре (этен или пропен), если известно, что на полное сгорание 20 см³ этого газа потребовалось 90 см³ (н. у.) кислорода?
(смотреть решение →)

9*. При реакции алкена с хлором в темноте образуется 25,4 г дихлорида, а при реакции этого алкена той же массы с бромом в тетрахлорметане — 43,2 г дибромида. Установите все возможные структурные формулы исходного алкена.
(смотреть решение →)

Тема: 13. Алкины

1. Возможна ли для алкинов цис-транс-изомерия?
(смотреть решение →)

2. Напишите все возможные формулы изомеров углеводорода состава С5Н8, относящихся к классу алкинов.
(смотреть решение →)

3. Предложите способы получения ацетилена из неорганических веществ. Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

4. Расшифруйте следующую цепочку превращений. Назовите соединения А, Б и В.
(смотреть решение →)

5. С помощью каких реагентов и при каких условиях можно получить бутин-2 из бутена-2? Запишите уравнения реакций.
(смотреть решение →)

6*. Почему во всех работах, связанных с ацетиленом, категорически запрещено применять медь или ее сплавы в реакторах, инструментах, коммуникациях и т. д.?
(смотреть решение →)

7*.При сжигании 2,48 г смеси пропана, пропена и пропина образовалось 4,03 г углекислого газа (н. у.). Сколько граммов воды получилось при этом?
(смотреть решение →)

8*. 3,92 л (н. у.) смеси газообразных алкена и алкина, содержащих одинаковое число атомов углерода, могут присоединить 40 г брома. Образовавшаяся при этом смесь имеет массу 47,2 г. Определите качественный и количественный (в процентах по объему) состав исходной смеси углеродов.
(смотреть решение →)

Тема: 14. Алкадиены

1. Какие виды алкадиенов вы знаете? Приведите примеры.
(смотреть решение →)

2. Напишите формулы изомеров углеводорода С6Н10, относящегося к классу алкадиенов.
(смотреть решение →)

3. Какие виды изомерии характерны для алкадиенов с сопряженными двойными связями? Приведите примеры.
(смотреть решение →)

4. При взаимодействии бутадиена-1,3 с бромом возможно образование разных соединений. Что это за соединения? Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

5. Расшифруйте следующую цепочку превращений. Назовите соединения А, Б, В, Г.
(смотреть решение →)

6*. При полном сжигании 0,1 моль ациклического углеводорода образуется 5,4 г воды и выделяется 8,96 л (н. у.) углекислого газа. При взаимодействии этого углеводорода с эквимолярным количеством брома при 40 °С образуется преимущественно дибромалкен симметричного строения с атомами брома на концах цепи. Определите строение исходного углеводорода.
(смотреть решение →)

Тема: 15. Циклоалканы

1. Напишите уравнения реакций бромирования: а) циклопропана; б) циклогексана.
(смотреть решение →)

2. Напишите структурные формулы цис- и транс-изомеров:а) 1-метил-З-этилциклогексана;б) 1,2-диметил циклобутана.
(смотреть решение →)

3. Напишите структурные формулы углеводородов разных классов, отвечающих формуле С7Н14, и дайте им названия.
(смотреть решение →)

4*. Определите строение углеводорода, если известно, что он в два раза тяжелее азота, не обесцвечивает водный раствор перманганата калия, а при взаимодействии с водородом в присутствии платины образует смесь двух веществ.
(смотреть решение →)

Тема: 16. Ароматические углеводороды (арены)

1. Напишите формулы возможных изомеров углеводорода состава С9Н12, относящегося к ароматическому ряду.
(смотреть решение →)

2. Какие ароматические углеводороды могут образоваться при дегидроциклизации н-октана?
(смотреть решение →)

3. При хлорировании толуола в присутствии хлорида желе-за(Ш) получено два соединения с молекулярной формулой С₇Н₇Cl. Хлорирование толуола на свету приводит также к соединению с молекулярной формулой С₇Н₇Cl. Что это за соединения? Напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

4. Соединение А состава С₇Н₈ нитруется азотной кислотой в присутствии серной кислоты с образованием смеси соединений Б и В, имеющих общую формулу C₇H₇NO₂. Окисление соединения А перманганатом калия в кислой среде приводит к соединению Г формулы С₇Н₆O₂. Назовите соединения А, Б, В и Г, напишите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

5. Сколько граммов бензола прореагировало с бромом в присутствии бромида железа(Ш), если выделилось 224 мл бромистого водорода (н. у.)?
(смотреть решение →)

6. Сколько литров водорода (н. у.) могут присоединить в присутствии катализатора 100 г смеси, состоящей из 25% бензола, 15% толуола, 25% гексена и 35% гексана?
(смотреть решение →)

7. При нитровании 15,6 г бензола смесью концентрированных азотной и серной кислот выход мононитропроизводного составил 70%. Сколько граммов продукта получено?
(смотреть решение →)

8*. Углеводород состава С₉Н₈ обесцвечивает бромную воду, при окислении образует бензойную кислоту, с аммиачным раствором оксида серебра дает осадок. Установите строение углеводорода, приведите уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

9*. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно получить стирол, используя только неорганические соединения.
(смотреть решение →)

Кислородсодержащие соединения

Тема: 17. Спирты

1. Какие вещества называются спиртами? По каким признакам классифицируют спирты? К каким спиртам следует отнести бутанол-2? бутен-3-ол-1? пентен-4-диол-1,2?
(смотреть решение →)

2. Составьте структурные формулы спиртов, перечисленных в упражнении 1.
(смотреть решение →)

3. Существуют ли четвертичные спирты? Объясните ответ.
(смотреть решение →)

4. Сколько спиртов имеют молекулярную формулу С₅Н₁₂O? Составьте структурные формулы этих веществ и назовите их. Только ли спиртам может соответствовать эта формула? Составьте структурные формулы двух веществ, имеющих формулу С₅Н₁₂O и не относящихся к спиртам.
(смотреть решение →)

5. Назовите вещества, структурные формулы которых приведены ниже:
(смотреть решение →)

6. Напишите структурную и эмпирическую формулы вещества, название которого 5-метил-4-гексен-1-инол-3. Сравните число атомов водорода в молекуле этого спирта с числом атомов водорода в молекуле алкана с таким же числом атомов углерода. Чем объясняется это различие?
(смотреть решение →)

7. Сравнив электроотрицательности углерода и водорода, объясните, почему ковалентная связь О—Н более полярна, чем связь С—О.
(смотреть решение →)

8. Как вы думаете, какой из спиртов — метанол или 2-ме-тилпропанол-2 — будет активнее реагировать с натрием? Объясните свой ответ. Составьте уравнения соответствующих реакций.
(смотреть решение →)

9. Составьте уравнения реакций взаимодействия пропанола-2 (изопропилового спирта) с натрием и бромоводородом. Назовите продукты реакций и укажите условия их осуществления.
(смотреть решение →)

10. Смесь паров пропанола-1 и пропанола-2 пропустили над нагретым оксидом меди(II). Какие реакции могли произойти при этом? Составьте уравнения этих реакций. К каким классам органических соединений относятся их продукты?
(смотреть решение →)

11. Какие продукты могут образоваться при гидролизе 1,2-дихлорпропанола? Составьте уравнения соответствующих реакций. Назовите продукты этих реакций.
(смотреть решение →)

12. Составьте уравнения реакций гидрирования, гидратации, галогенирования и гидрогалогенирования 2-пропе-нола-1. Назовите продукты всех реакций.
(смотреть решение →)

13. Составьте уравнения взаимодействия глицерина с одним, двумя и тремя молями уксусной кислоты. Напишите уравнение гидролиза сложного эфира — продукта этерификации одного моля глицерина и трех молей уксусной кислоты.
(смотреть решение →)

14*. При взаимодействии первичного предельного одноатомного спирта с натрием выделилось 8,96 л газа (н. у.). При дегидратации той же массы спирта образуется алкен массой 56 г. Установите все возможные структурные формулы спирта.
(смотреть решение →)

15*. Объем углекислого газа, выделившегося при сжигании предельного одноатомного спирта, в 8 раз превосходит объем водорода, выделившегося при действии избытка натрия на то же количество спирта. Установите строение спирта, если известно, что при его окислении образуется кетон.
(смотреть решение →)

Ответ на вопрос 16.
(смотреть решение →)

Тема: 18. Фенолы

1. Назовите вещества по их структурным формулам:
(смотреть решение →)

2. Объясните, почему кислотные свойства фенола выражены сильнее, чем кислотные свойства воды и спиртов.
(смотреть решение →)

3. При пропускании углекислого газа через водный раствор фенолята натрия реакционная смесь помутнела и приобрела характерный запах. Объясните изменения и приведите уравнения реакций в молекулярном, полном и сокращенном ионном виде.
(смотреть решение →)

4. Составьте уравнения реакций, соответствующих нескольким стадиям образования фенолформальдегидного полимера из тримера.
(смотреть решение →)

5*. Смесь непредельного спирта и гомолога фенола массой 1,37 г реагирует с 160 г 2%-ной бромной воды. Такая же смесь в реакции с избытком натрия выделяет 168 мл газа (н. у.). Определите молекулярные формулы веществ и их массовые доли в смеси.
(смотреть решение →)

Тема: 19. Альдегиды и кетоны

1. Сколько атомов углерода содержится в молекуле простейшего альдегида? в молекуле простейшего кетона? Назовите эти вещества. Приведите синонимы их названий.
(смотреть решение →)

2. Назовите вещества, структурные формулы которых следующие:
(смотреть решение →)

3. Составьте структурные формулы изомеров бутаналя. К каким классам относятся эти вещества? Назовите их. Составьте уравнения реакций гидрирования этих соединений и укажите названия продуктов реакций.
(смотреть решение →)

4. Какой объем формальдегида (н. у.) необходимо подвергнуть гидрированию для получения 16 г метилового спирта?
(смотреть решение →)

5. Составьте уравнение реакции гидрирования диметилкетона (ацетона). Какова молярная масса продукта реакции?
(смотреть решение →)

6. Запишите уравнение реакции серебряного зеркала с участием метаналя. Какие функциональные группы содержит молекула карбоновой кислоты — продукта этой реакции? Может ли она окисляться аммиачным раствором оксида серебра? Что может образовываться при этом? Проиллюстрируйте свой ответ уравнениями реакций.
(смотреть решение →)

7. В ходе реакции серебряного зеркала образовалась карбоновая кислота, имеющая относительную молекулярную массу, равную 88. Какие органические вещества могли быть реагентами в этой реакции? Используя структурные формулы, составьте возможные уравнения этой реакции.
(смотреть решение →)

8. Какая масса ацетальдегида необходима для восстановления 0,54 г серебра из его оксида? Какое количество гидроксида калия необходимо для нейтрализации образующейся при этом уксусной кислоты?
(смотреть решение →)

9. В одном из сосудов находится раствор ацетона, в другом — ацетальдегида. Предложите способы определения содержимого каждого сосуда.
(смотреть решение →)

10. Какие вещества образуются при нагревании гидроксида меди(II) с пропаналем? Подтвердите ответ уравнением реакции. Каковы признаки этой реакции?
(смотреть решение →)

11. При сгорании 4,5 г органического вещества образовалось 3,36 л (н. у.) углекислого газа и 2,7 мл воды. Определите простейшую и истинную формулу вещества, если его плотность по воздуху равна 1,035. Объясните этимологию названий этого вещества. Каковы области его применения?
(смотреть решение →)

12*. Составьте уравнения реакций, которые могут протекать при бромировании пропаналя на свету. Какие продукты могут образовываться при этом? Назовите их. Какие продукты образуются при взаимодействии пропаналя с подкисленной бромной водой? Назовите их.
(смотреть решение →)

13*. При окислении 11,6 г кислородсодержащего органического соединения образовалось 14,8 г одноосновной карбоновой кислоты, при взаимодействии которой с избытком гидрокарбоната натрия выделилось 4,48 л (н. у.) газа. Определите строение исходного соединения.
(смотреть решение →)

14*. При окислении 1,18 г смеси муравьиного и уксусного альдегидов избытком аммиачного раствора оксида серебра образовалось 8,64 г осадка. Определите массовые доли альдегидов в смеси.
(смотреть решение →)

Тема: 20. Карбоновые кислоты

1. Непредельная элаидиновая кислота С₁₇Н₃₃СООН является транс-изомером олеиновой кислоты. Составьте структурную формулу этого вещества.
(смотреть решение →)

2. Составьте уравнение реакции гидрирования олеиновой кислоты. Назовите продукт этой реакции.
(смотреть решение →)

3. Составьте уравнение реакции горения стеариновой кислоты. Какой объем кислорода и воздуха (н. у.) потребуется для сжигания 568 г стеариновой кислоты?
(смотреть решение →)

4. Смесь твердых жирных кислот — пальмитиновой и стеариновой — называют стеарином (именно из него изготавливают стеариновые свечи). Какой объем воздуха (н. у.) потребуется для сжигания двухсотграммовой стеариновой свечи, если стеарин содержит равные массы пальмитиновой и стеариновой кислот? Какой объем углекислого газа (н. у.) и масса воды образуются при этом?
(смотреть решение →)

5. Решите предыдущую задачу при условии, что свеча содержит равные количества (одинаковое число молей) стеариновой и пальмитиновой кислот.
(смотреть решение →)

6. Для удаления пятен ржавчины их обрабатывают раствором уксусной кислоты. Составьте молекулярные и ионные уравнения происходящих при этом реакций, учитывая, что ржавчина содержит оксид и гидроксид желе-за(III) — Fe₂O₃ и Fe(OH)₃. Почему такие пятна не удаляются водой? Почему они исчезают при обработке раствором кислоты?
(смотреть решение →)

7. Добавляемую в бездрожжевое тесто пищевую (питьевую) соду NaHCO₃ предварительно гасят уксусной кислотой. Проделайте дома эту реакцию и составьте ее уравнение, зная, что угольная кислота слабее уксусной. Объясните образование пены.
(смотреть решение →)

8. Зная, что хлор более электроотрицателен, чем углерод, расположите следующие кислоты: уксусную, пропионовую, хлоруксусную, дихлоруксусную и трихлоруксусную кислоты в порядке усиления кислотных свойств. Обоснуйте свой результат.
(смотреть решение →)

9. Чем можно объяснить, что муравьиная кислота вступает в реакцию серебряного зеркала? Составьте уравнение этой реакции. Какой газ может выделяться при этом?
(смотреть решение →)

10. При взаимодействии 3 г предельной одноосновной карбоновой кислоты с избытком магния выделилось 560 мл (н. у.) водорода. Определите формулу кислоты.
(смотреть решение →)

11. Приведите уравнения реакции, с помощью которых можно описать химические свойства уксусной кислоты. Назовите продукты этих реакций.
(смотреть решение →)

12. Предложите несложный лабораторный способ, с помощью которого можно распознать пропановую и акриловую кислоты.
(смотреть решение →)

13. Составьте уравнение реакции получения метилформиата — сложного эфира метанола и муравьиной кислоты. В каких условиях следует проводить эту реакцию?
(смотреть решение →)

14. Составьте структурные формулы веществ, имеющих состав С₃Н₆O₂. К каким классам веществ их можно отнести? Приведите уравнения реакций, характерных для каждого из них.
(смотреть решение →)

15. Вещество А — изомер уксусной кислоты — не растворяется в воде, однако может подвергаться гидролизу. Какова структурная формула вещества А? Назовите продукты его гидролиза.
(смотреть решение →)

16. Составьте структурные формулы следующих веществ:а) метилацетат; б) щавелевая кислота;в) муравьиная кислота; г) дихлоруксусная кислота;д) ацетат магния; е) этилацетат; ж) этилформиат; з) акриловая кислота.
(смотреть решение →)

17. Назовите вещества, структурные формулы которых приведены ниже. Дайте возможные синонимы их названий.
(смотреть решение →)

18*. Образец предельной одноосновной органической кислоты массой 3,7 г нейтрализовали водным раствором гидрокарбоната натрия. При пропускании выделившегося газа через известковую воду было получено 5,0 г осадка. Какая кислота была взята и каков объем выделившегося газа?
(смотреть решение →)

Тема: 21. Сложные эфиры. Жиры

1. Сравните общие формулы простых и сложных эфиров. Что общего в их строении и что отличает их друг от друга?
(смотреть решение →)

2. Как называется реакция, обратная реакции этерификации? К каким классам веществ относятся реагенты и продукты этой реакции?
(смотреть решение →)

3. Каково минимальное количество атомов углерода в молекуле сложного эфира? Составьте структурную формулу этого эфира и назовите его. Определите массовые доли химических элементов в нем. При взаимодействии каких веществ может быть получен этот эфир? Приведите уравнение соответствующей реакции и реакций горения и гидролиза этого эфира.
(смотреть решение →)

4. Натуральное сливочное масло содержит жиры смешанного характера, содержащие остатки как предельных, так и непредельных карбоновых кислот. Как, используя раствор перманганата калия (марганцовки), отличить маргарин от сливочного масла? (Для ускорения реакции и повышения контраста изменения окраски раствор перманганата калия можно подкислить, например, несколькими каплями уксусной кислоты.) Можно ли этим способом отличить растительное масло от машинного (минерального)? Как?
(смотреть решение →)

5. Как, не используя раствор перманганата калия, отличить маргарин от сливочного масла?
(смотреть решение →)

6. Сколько изомеров жиров образуют при омылении глицерин и смесь стеарата и пальмитата натрия? Составьте структурные формулы, отвечающие возможным вариантам состава и строения жира. Составьте уравнение реакции омыления одного из них. Могли ли образоваться равные количества пальмитата и стеарата, если жир представлял собой чистое (индивидуальное) вещество, а не смесь?
(смотреть решение →)

7. Неприятный запах горелого масла и любых перегретых жиров объясняется образованием акролеина (пропеналя), который является продуктом дегидратации глицерина. Какие реакции, протекающие при жарке пищи, приводят к образованию акролеина из жиров?
(смотреть решение →)

8. Какой объем воздуха (н. у.) потребуется для полного окисления 1 моль спермацета? Какие массы углекислого газа и воды образуются при этом?
(смотреть решение →)

9. При сгорании одного моля сложного эфира образуется три моля углекислого газа, а один из продуктов гидролиза этого эфира восстанавливает аммиачный раствор оксида серебра. Назовите эфир и составьте уравнения упомянутых реакций. Как называют последнюю из них?
(смотреть решение →)

10. Какие массы кислоты и спирта необходимо взять для получения 1 г изобутилацетата при выходе эфира 60% от теоретически возможного?
(смотреть решение →)

11*. По данным анализа, вещество содержит 48,649% углерода, 43,243% кислорода и 8,108% водорода. Сколько сложных эфиров имеют такой состав? Составьте структурные формулы этих эфиров и назовите их. Составьте уравнения реакций получения и гидролиза этих соединений. Как называется карбоновая кислота, имеющая такой же состав? Составьте уравнения двух реакций этерификации с участием этой кислоты и этиленгликоля.
(смотреть решение →)

12*. Для полного гидролиза 22,2 г смеси двух сложных эфиров потребовалось 168 г 10%-ного раствора гидроксида калия. При добавлении к такому же количеству смеси избытка аммиачного раствора оксида серебра выделилось 21,6 г осадка. Определите строение сложных эфиров и их содержание в исходной смеси в % (по массе).
(смотреть решение →)

Углеводы

Тема: 22. Углеводы; их классификация и значение

1. Дайте определение углеводов. Объясните этимологию этого слова.
(смотреть решение →)

2. Какие углеводы называют моносахаридами? полисахаридами? Почему их так называют?
(смотреть решение →)

3. Какова роль углеводов в природе и жизни человека?
(смотреть решение →)

4. С какими веществами класса углеводов вы сталкивались в своей жизни?
(смотреть решение →)

5. Какую массу сахарозы можно получить из 1,5 т сахарной свеклы, если массовая доля сахарозы в ней составляет 20% ?
(смотреть решение →)

6*. Сахарный песок первого сорта содержит (по массе) 99,7% сахарозы, 0,15% воды, 0,03% минеральных солей и 0,12% других веществ. Какую массу такого пищевого продукта можно получить из сахарной свеклы, выращенной на поле в 100 га, если урожайность его равна 500 ц с гектара, а массовая доля сахарозы в свекле составляет 20% ?
(смотреть решение →)

Тема: 23. Моносахариды. Гексозы. Глюкоза

1. Какие свойства глюкозы позволяют делать выводы о строении ее молекулы?
(смотреть решение →)

2. Используя структурную формулу глюкозы (в линейной форме), составьте уравнения реакций ее взаимодействия с аммиачным раствором оксида серебра, гидроксидом ме-ди(II), гидроксидом меди(II) при нагревании и с избытком уксусной кислоты.
(смотреть решение →)

3. Составьте уравнение реакции гидрирования глюкозы. В какой форме молекула глюкозы может принимать участие в этой реакции? Назовите продукт присоединения и класс органических веществ, к которому он относится.
(смотреть решение →)

4. Можно ли считать линейную и циклическую формы глюкозы изомерами? Объясните ответ.
(смотреть решение →)

5. Какие особенности строения молекулы фруктозы позволяют назвать ее кетоноспиртом?
(смотреть решение →)

6. Характерна ли для фруктозы реакция серебряного зеркала? Почему?
(смотреть решение →)

7. Составьте уравнения реакций спиртового и молочнокислого брожения глюкозы с использованием структурных формул. Назовите продукты реакций.
(смотреть решение →)

8. Расскажите о биологической роли глюкозы. На чем основано ее применение в медицине и промышленности?
(смотреть решение →)

9. При молочнокислом брожении 144 кг глюкозы получили 120 кг молочной кислоты. Какова массовая доля выхода молочной кислоты от теоретически возможного?
(смотреть решение →)

10. В процессе фотосинтеза зеленые растения нашей планеты ежегодно поглощают 200 млрд т углекислого газа. Какой объем кислорода выделяется в атмосферу при этом?
(смотреть решение →)

11. Сколько глюкозы (в мг) можно окислить аммиачным раствором оксида серебра, если он содержит: а) 20,88 мг Ag2O; б) 1,5 ммоль Ag2O?
(смотреть решение →)

Тема: 24. Полисахариды. Крахмал и целюлоза

1. Из 200 кг древесных опилок, массовая доля целлюлозы в которых равна 60%, было получено 72 кг глюкозы в результате гидролиза. Сколько это составляет процентов от теоретически возможного?
(смотреть решение →)

2. Сколько целлюлозы и азотной кислоты (в кг) нужно для производства 8 т тринитроцеллюлозы, если выход ее составляет 88% от теоретически возможного?
(смотреть решение →)

3. Какую массу целлюлозы за сутки подвергли гидролизу, если при этом на гидролизном заводе из древесных опилок получили 150 т 96%-ного гидролизного этилового спирта?
(смотреть решение →)

4*. Каков выход этилового спирта в процентах от теоретически возможного, если из 5 т картофеля, содержащего 0,2% крахмала, было получено 450 л 95%-ного этилового спирта с плотностью 0,8 кг/л?
(смотреть решение →)

5*. Запишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:а) крахмал → мальтоза → глюкоза → этиловый спирт → уксусноэтиловый эфир → ацетат натрия;б) целлюлоза → глюкоза → этиловый спирт → бутадиен-1,3 → бутадиеновый каучук;в) углекислый газ → крахмал → глюкоза → этиловый спирт → уксусный альдегид → уксусная кислота → триацетилцеллюлоза.
(смотреть решение →)

Азотсодержащие соединения

Тема: 25. Амины

1. Приведите по три структурные формулы первичных, вторичных и третичных аминов. Назовите их.
(смотреть решение →)

2. Составьте структурные формулы изомеров пропилэтиламина. К каким типам органических соединений относятся эти вещества? Дайте их названия.
(смотреть решение →)

3. Как влияет способность образовывать водородные связи на физические свойства аминов?
(смотреть решение →)

4. Найдите массу 19,6%-ного раствора серной кислоты, способного прореагировать с 11,2 л метиламина (н. у.) с образованием средней соли.
(смотреть решение →)

5. Составьте схему получения диэтиламина из этена и неорганических веществ. Запишите уравнения реакций.
(смотреть решение →)

6. Объясните, почему основные свойства анилина выражены слабее, чем у аммиака и алифатических аминов.
(смотреть решение →)

7. При добавлении к бромной воде анилина она обесцвечивается. Объясните изменения и приведите уравнения реакций.
(смотреть решение →)

8*. Через смесь анилина, бензола и фенола массой 100 г пропустили сухой хлороводород. При этом образовалось 51,8 г осадка, который отфильтровали. Фильтрат обработали бромной водой, при этом получили 19,9 г осадка. Определите массовые доли веществ в исходной смеси.
(смотреть решение →)

9*. К смеси объемом 7 л, состоящей из углекислого газа и метиламина, добавили 5 л бромоводорода, после чего плотность газовой смеси по воздуху стала 1,942. Вычислите объемные доли газов в исходной смеси.
(смотреть решение →)

10*. Приведите пример реакции нуклеофильного замещения с участием первичного и вторичного аминов.
(смотреть решение →)

Тема: 26. Аминокислоты

1. Запишите уравнения реакций аминопропионовой кислоты с серной кислотой и гидроксидом натрия, а также с метиловым спиртом. Всем веществам дайте названия по международной номенклатуре.
(смотреть решение →)

2. Почему аминокислоты являются гетерофункциональными соединениями?
(смотреть решение →)

3. Какими особенностями строения должны обладать аминокислоты, используемые для синтеза волокон, и аминокислоты, участвующие в биосинтезе белков в клетках живых организмов?
(смотреть решение →)

4. Чем отличаются реакции поликонденсации от реакций полимеризации? В чем их сходство?
(смотреть решение →)

5. Как получают аминокислоты? Запишите уравнения реакций получения аминопропионовой кислоты из пропана.
(смотреть решение →)

6. Определите строение α-аминокислоты, если известно, что она содержит 15,73% азота.
(смотреть решение →)

7*. Смесь массой 30 г, содержащая аминоуксусную кислоту и уксусный альдегид, для солеобразования требует 5,38 л хлороводорода (н. у.) или 10,08 г оксида кальция. Определите массовые доли веществ в исходной смеси.
(смотреть решение →)

Тема: 27. Белки

1. Охарактеризуйте строение белков. Какую роль играют различные виды химических связей в формировании различных структур белковых молекул?
(смотреть решение →)

2. Как соотносятся между собой понятия пептид, полипептид, полиамид и белок?
(смотреть решение →)

3. Охарактеризуйте важнейшие физические и химические свойства белков.
(смотреть решение →)

4. С помощью каких реакций можно распознать белки?
(смотреть решение →)

5. Какую роль играют белки в жизни организмов?
(смотреть решение →)

6. Вспомните из курса общей биологии, какие белки определяют иммунные свойства организмов.
(смотреть решение →)

7. Расскажите о СПИДе и профилактике этого страшного заболевания.
(смотреть решение →)

8. Как распознать изделие из натуральной шерсти и искусственного волокна?
(смотреть решение →)

9. Напишите уравнение реакции гидролиза белков, имеющих общую формулу

Какое значение имеет этот процесс в биологии и как он используется в промышленности?
(смотреть решение →)

10. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие переходы: этан → этиловый спирт → уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота → аминоуксусная кислота → полипептид.
(смотреть решение →)

Тема: 28. Нуклеиновые кислоты

1. Сравните РНК и ДНК:а) по строению нуклеотидов;б) по строению полинуклеотидной цепи;в) по локализации в клетке;г) по выполняемой функции в процессе биосинтеза белка.
(смотреть решение →)

2. Используя принцип комплементарности, запишите буквенное обозначение второй половинки фрагмента двойной спирали ДНК:
(смотреть решение →)

3. Сравните три структуры белковых молекул с соответствующими структурами молекул ДНК. Какую роль играют водородные связи в строении этих биополимеров?
(смотреть решение →)

4. Какие вещества образуются при мягком гидролизе нуклеиновых кислот? А какие при полном гидролизе?
(смотреть решение →)

5. Почему в молекуле ДНК число пуриновых и пиримидиновых звеньев одинаково?
(смотреть решение →)

6. Какие виды РНК вы знаете? Какова их роль в жизнедеятельности клетки?
(смотреть решение →)

Биологически активные соединения

Тема: 29. Витамины

1. Как соотносится термин витамины с функциями веществ, которые он обозначает?
(смотреть решение →)

2. Что такое гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы?
(смотреть решение →)

3. Как классифицируют витамины?
(смотреть решение →)

4. Охарактеризуйте авитаминозы витаминов А, В, С, D и предложите способы их лечения.
(смотреть решение →)

5. Расскажите о роли витамина С и его взаимосвязи с витамином Р и каротином (витамином А).
(смотреть решение →)

6. Как взаимосвязаны кулинарная обработка плодов и овощей и сохранность витаминов в них?
(смотреть решение →)

7. Какие витаминные препараты вы знаете и как их применять (проконсультируйтесь с медицинскими работниками при подготовке ответа на этот вопрос)?
(смотреть решение →)

Тема: 30. Ферменты

1. Что такое ферменты? Какова их химическая природа?
(смотреть решение →)

2. Чем отличается действие ферментов от действия неорганических катализаторов?
(смотреть решение →)

3. Перечислите факторы, которые влияют на скорость ферментативной реакции.
(смотреть решение →)

4. При какой температуре ферменты проявляют наибольшую активность: 26 °С, 36 °С, 56 °С?
(смотреть решение →)

5. Укажите оптимальное значение pH для действия амилазы и пепсина.
(смотреть решение →)

6. Как классифицируют ферменты и как образуются их тривиальные названия?
(смотреть решение →)

7. Назовите области применения ферментов в промышленности.
(смотреть решение →)

8. Лимонную кислоту в промышленности получают при микробиологическом (ферментативном) брожении раствора глюкозы согласно уравнению

Сколько килограммов лимонной кислоты при выходе 62% от теоретически возможного можно получить из 520 кг 15% -ного раствора глюкозы?
(смотреть решение →)

9. Для производства молочной кислоты путем микробиологического (ферментативного) брожения в промышленности используют крахмал и кормовую патоку. Сколько килограммов молочной кислоты при выходе 75% от теоретически возможного можно получить из 640 кг кормовой патоки, если массовая доля сухих веществ в ней составляет 80%, из которых на долю сахарозы приходится 45%?
(смотреть решение →)

10*. Скорость реакции ферментативного гидролиза сахарозы не зависит от ее концентрации и прямо пропорциональна концентрации ферментов. Для экспериментального определения этой скорости 5 мл раствора сахарозы смешали с равным объемом раствора фермента и выдерживали при 25 °С в течение 30 мин, затем туда добавили избыток аммиачного раствора оксида серебра и нагрели. Выпало 0,27 г осадка. Определите время, необходимое для гидролиза при той же температуре 50% сахарозы, содержащейся в 4,68 кг ее раствора с плотностью 1,04 г/мл и массовой долей 17,1% после добавления 500 мл такого же раствора фермента.
(смотреть решение →)

Тема: 31. Гормоны

1. Подготовьте, предварительно проконсультировавшись у своего учителя биологии и школьного врача, небольшое сообщение об основных средствах и методах профилактики сахарного диабета. Расскажите основные идеи своего сообщения родным и близким.
(смотреть решение →)

2. Каким физиологическим процессам соответствует возникновение адреналиновой гипергликемии? В каких органах и тканях протекают эти процессы? Составьте уравнение реакции гидролиза гликогена и объясните связь этой реакции с адреналиновой гипергликемией.
(смотреть решение →)

3. Опишите процессы, на которые оказывают влияние инсулин и адреналин. Можно ли считать эти гормоны антагонистами?
(смотреть решение →)

4. Что называют эндокринной системой? Назовите железы внутренней секреции и вырабатываемые ими гормоны.
(смотреть решение →)

5. Какие процессы регулирует гидрокортизон? Что общего в физиологическом действии этого гормона и адреналина? Что отличает их влияние на организм? Приведите уравнения реакций, соответствующих биохимическим процессам, на которые влияют эти гормоны.
(смотреть решение →)

6. К каким негативным последствиям может привести непрерывное продолжительное повышенное содержание адреналина в крови?
(смотреть решение →)

7. При диабетической коме — тяжелом осложнении сахарного диабета — человек теряет сознание, возникает угроза жизни. Симптомами приближения комы является вялость, сонливость, упадок сил, резкое ухудшение самочувствия. Предложите меры первой доврачебной помощи больному при приближении комы. Проконсультируйтесь у врача или медсестры о верности ваших предложений.
(смотреть решение →)

8. К каким классам веществ можно отнести тестостерон и эстрадиол? Почему отличаются суффиксы их названий?
(смотреть решение →)

9. Анаболики — синтетические лекарственные препараты, которые стимулируют синтез белка и кальцификацию костной ткани. Их действие проявляется в увеличении массы скелета и скелетной мускулатуры. Сравните состав и строение метандростенолона — дианабола (формула I), феноболина — дураболина (II, R=C(O)CH₂CH₂Ph), ретаболила (II, R=CO(CH₂)₈(CH₃) и трианабола (III):

К каким классам органических соединений их можно отнести? Почему? Какой характер (предельный, непредельный, ароматический) имеет каждое из них? Составьте эмпирические формулы этих соединений.
(смотреть решение →)

10. Адреналин образует ярко окрашенное (зеленое) соединение с раствором хлорида железа(Ш) FeCl₃. Какими особенностями строения молекулы адреналина это можно объяснить?
(смотреть решение →)

11. Адреналин плохо растворим в холодной воде и значительно лучше — в соляной кислоте. Чем это вызвано?
(смотреть решение →)

Тема: 32. Лекарства

1. Расскажите об историческом пути лекарственных средств. Назовите людей, оказавших наибольшее влияние на становление лекарственной медицины.
(смотреть решение →)

2. Что такое галеновые препараты? Как получали их в старину? Как получают сейчас? Приведите примеры галеновых препаратов из вашей домашней аптечки.
(смотреть решение →)

3. Объясните термины наркоз, анестезия, алкалоид. Что значит купировать приступ болезни?
(смотреть решение →)

4. К какому классу органических веществ может быть отнесен нитроглицерин? Запишите уравнение гидролиза нитроглицерина и уравнение получения его из глицерина.
(смотреть решение →)

5. Составьте уравнения возможных реакций салициловой кислоты с раствором гидроксида натрия.
(смотреть решение →)

6. Составьте уравнение реакции хлороформа с хлором на свету. Каков механизм этой реакции?
(смотреть решение →)

7. Объясните термины иммунитет, вакцина, антибиоз, антибиотики, абстинентный синдром, анальгетики.
(смотреть решение →)

8. Составьте уравнение гидролиза салола. Укажите и объясните условия проведения этой реакции.
(смотреть решение →)

9. В чем отличие химиотерапии от фармакотерапии? Подтвердите свой ответ примерами.
(смотреть решение →)

10. На какие группы делят антибиотики по их противомикробному действию?
(смотреть решение →)

11. На чем основано лечебное действие антибиотиков? Каковы возможные побочные эффекты неграмотного применения этих препаратов?
(смотреть решение →)

12. Какие известные вам гормоны используют в качестве лечебных препаратов? С какой целью?
(смотреть решение →)

13. В чем заключается принципиальная разница действия наркотических и ненаркотических анальгетиков?
(смотреть решение →)

14. Перечислите факторы, влияющие на лечебное действие лекарств. В чем причины этого влияния?
(смотреть решение →)

15. В чем смысл деления антибиотиков на основные и резервные?
(смотреть решение →)

16. Прочтите рассказ М. Булгакова Морфий. Каково ваше мнение о судьбе его главного героя?
(смотреть решение →)

Лабораторные и практические работы (химический практикум)

Практическая работа № 1. Качественный анализ органических соединений
(смотреть решение →)

Практическая работа № 2. Углеводороды
(смотреть решение →)

Практическая работа № 3. Спирты
(смотреть решение →)

Практическая работа № 4. Альдегиды и кетоны
(смотреть решение →)

Практическая работа № 5. Карбоновые кислоты
(смотреть решение →)

Практическая работа № 6. Углеводы
(смотреть решение →)

Практическая работа № 7. Амины. Аминокислоты. Белки
(смотреть решение →)

Практическая работа № 8. Идентификация органических соединений
(смотреть решение →)

Практическая работа № 9. Обнаружение витаминов.
(смотреть решение →)

Практическая работа № 10. Действие ферментов на различные вещества.
(смотреть решение →)

Практическая работа № 11. Анализ лекарственных препаратов. Опыт 1. Анализ лекарственных препаратов, производных салициловой кислоты
(смотреть решение →)

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
davay5.com