Тема: Лабораторные и практические работы (химический практикум)
Условие задачи полностью выглядит так:
| Практическая работа № 9. Обнаружение витаминов.
|
Решение задачи:
опыт 1. определение витамина а в подсолнечном масле
опыт 2. определение витамина с в яблочном соке
в пробирку налили 2 мл сока и добавили воды, доведя объем до 10 мл.
затем добавим немного крахмального клейстера. затем по каплям до появления устойчивого синего окрашивания на 10-15 с добавляют раствор иода. техника определения основана на том, что молекулы аскорбиновой кислоты легко окисляются иодом. как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая же капля, прореагировав с крахмалом, окрасит раствор в синий цвет.
опыт 3. определение витамина d в рыбьем жире или курином желтке
в пробирку налили 1 мл рыбьего жира и прилили 1 мл раствора брома. если наблюдается зеленовато-голубое окрашивание, то в жире содержался витамин d.
|
Задача из главы Лабораторные и практические работы (химический практикум) по предмету Химия из задачника Химия 10, Габриелян (10 класс)
Если к данной задачи нет решения - не переживайте. Наши администраторы стараются дополнять сайт решениями для тех задач
и упражнения где это требуется и которые не даны в решебниках и сборниках с ГДЗ. Попробуйте зайти позже. Вероятно, вы найдете то, что искали :)
|
|
