Тема: Кислородсодержащие соединения (21. Сложные эфиры. Жиры)
Условие задачи полностью выглядит так:
7. Неприятный запах горелого масла и любых перегретых жиров объясняется образованием акролеина (пропеналя), который является продуктом дегидратации глицерина. Какие реакции, протекающие при жарке пищи, приводят к образованию акролеина из жиров?
Решение задачи:



7. Неприятный запах горелого масла и любых перегретых жиров объясняется образованием акролеина (пропеналя)

7. Неприятный запах горелого масла и любых перегретых жиров объясняется образованием акролеина (пропеналя)


Задача из главы Кислородсодержащие соединения по предмету Химия из задачника Химия 10, Габриелян (10 класс)

Если к данной задачи нет решения - не переживайте. Наши администраторы стараются дополнять сайт решениями для тех задач и упражнения где это требуется и которые не даны в решебниках и сборниках с ГДЗ. Попробуйте зайти позже. Вероятно, вы найдете то, что искали :)

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн