Тема: Кислородсодержащие соединения (21. Сложные эфиры. Жиры)
Условие задачи полностью выглядит так:
| 6. Сколько изомеров жиров образуют при омылении глицерин и смесь стеарата и пальмитата натрия? Составьте структурные формулы, отвечающие возможным вариантам состава и строения жира. Составьте уравнение реакции омыления одного из них. Могли ли образоваться равные количества пальмитата и стеарата, если жир представлял собой чистое (индивидуальное) вещество, а не смесь?
|
Решение задачи:
при омылении жиров образуют глицерин и смесь стеарата и пальмитата натрия 4 изомера жиров:
не может в результате омыления жира образоваться равное количество стеарата и пальмитата, если это чистое вещество, т.к. глицерин содержит 3 атома углерода, следовательно, 3 остатка кислот, что не кратно двум.
|
Задача из главы Кислородсодержащие соединения по предмету Химия из задачника Химия 10, Габриелян (10 класс)
Если к данной задачи нет решения - не переживайте. Наши администраторы стараются дополнять сайт решениями для тех задач
и упражнения где это требуется и которые не даны в решебниках и сборниках с ГДЗ. Попробуйте зайти позже. Вероятно, вы найдете то, что искали :)
|
|
