Тема: Кислородсодержащие соединения (21. Сложные эфиры. Жиры)
Условие задачи полностью выглядит так:
6. Сколько изомеров жиров образуют при омылении глицерин и смесь стеарата и пальмитата натрия? Составьте структурные формулы, отвечающие возможным вариантам состава и строения жира. Составьте уравнение реакции омыления одного из них. Могли ли образоваться равные количества пальмитата и стеарата, если жир представлял собой чистое (индивидуальное) вещество, а не смесь?
Решение задачи:


при омылении жиров образуют глицерин и смесь стеарата и пальмитата натрия 4 изомера жиров:

6. Сколько изомеров жиров образуют при омылении глицерин и смесь стеарата и пальмитата натрия? Составьте

не может в результате омыления жира образоваться равное количество стеарата и пальмитата, если это чистое вещество, т.к. глицерин содержит 3 атома углерода, следовательно, 3 остатка кислот, что не кратно двум.

Задача из главы Кислородсодержащие соединения по предмету Химия из задачника Химия 10, Габриелян (10 класс)

Если к данной задачи нет решения - не переживайте. Наши администраторы стараются дополнять сайт решениями для тех задач и упражнения где это требуется и которые не даны в решебниках и сборниках с ГДЗ. Попробуйте зайти позже. Вероятно, вы найдете то, что искали :)

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн