Задачи по теме Углеводы
из учебника Габриелян (глава Органические вещества)

1 Напишите уравнение реакции спиртового брожения глюкозы, зная, что в результате ее образуются этиловый спирт и углекислый газ. Рассчитайте, сколько граммов 40% -го раствора этилового спирта можно получить из 5 моль глюкозы.
2 Напишите уравнение реакции фотосинтеза — образование глюкозы из углекислого газа и воды. Рассчитайте, какой объем кислорода (н.у.) выделится, если в реакции участвовало 360 кг воды.
3 Напишите уравнение реакции гидролиза крахмала.
4 Почему глюкоза является веществом с двойственной функцией?
4с Почему глюкоза является веществом с двойственной функцией? Докажите, что муравьиная кислота также является веществом с двойственной функцией. Как можно назвать муравьиную кислоту, чтобы отразить в этом названии ее двойственность?
5 В чем сходство и различие в строении и свойствах крахмала и целлюлозы?
6 Назовите области применения глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы.

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн