Задачи по теме 27. Белки
из учебника Габриелян (глава Азотсодержащие соединения)

1. Охарактеризуйте строение белков. Какую роль играют различные виды химических связей в формировании различных структур белковых молекул?
2. Как соотносятся между собой понятия пептид, полипептид, полиамид и белок?
3. Охарактеризуйте важнейшие физические и химические свойства белков.
4. С помощью каких реакций можно распознать белки?
5. Какую роль играют белки в жизни организмов?
6. Вспомните из курса общей биологии, какие белки определяют иммунные свойства организмов.
7. Расскажите о СПИДе и профилактике этого страшного заболевания.
8. Как распознать изделие из натуральной шерсти и искусственного волокна?
9. Напишите уравнение реакции гидролиза белков, имеющих общую формулу Какое значение имеет этот процесс в биологии и как он используется в промышленности?
10. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие переходы: этан → этиловый спирт → уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота → аминоуксусная кислота → полипептид.

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн