Задачи по теме §1-4 вопросы
из учебника Рудзитис, Фельдман (глава Углеводы)

№1. Какие вещества относятся к углеводам и почему им было дано такое название?
№2. Как классифицируют углеводы и почему?
№3. Как опытным путем можно доказать, что в молекуле глюкозы имеются пять гидроксильных групп и альдегидная группа?
№4. Изобразите структурную формулу фруктозы.
№5. Даны растворы глюкозы и фруктозы. Как можно определить каждый из них? Составьте уравнения соответствующих реакций.
№6. Какие химические свойства для глюкозы и глицерина являются общими и чем эти вещества отличаются друг от друга? Напишите уравнения соответствующих реакций.
№7. Приведите уравнения реакций, в которых глюкоза проявляет: а) восстановительные свойства; б) окислительные свойства.
№8. Составьте уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
№9. Какова роль глюкозы в жизненных процессах животных и человека?
№10. Поясните сущность процессов фотосинтеза и дыхания. Напишите уравнения соответствующих реакций.
№11. Изобразите известные вам процессы брожения глюкозы и укажите их практическое значение.
№12. Какие вам известны пентозы? Изобразите их структурные формулы.
№13. Составьте уравнения реакций, при помощи которых сахарозу можно превратить в этанол.
№14. Чем отличаются друг от друга процессы получения глюкозы и сахарозы в промышленности?
№15. Поясните сущность процесса образования молекул крахмала из глюкозы.
№16. Составьте уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
№17. Чем отличаются процессы переработки крахмала: а) в патоку; б) в глюкозу; в) в этанол?
№18. Поясните процесс образования молекул целлюлозы из молекул глюкозы. Чем отличаются по строению молекулы целлюлозы от крахмала?
№19. Как образуется целлюлоза в природе? Составьте соответствующие уравнения реакций.
№20. Охарактеризуйте процесс выделения целлюлозы из древесины. Какие вещества чаще всего используются для этого и как их получают?
№21. В присутствии концентрированной серной кислоты целлюлоза реагирует с уксусной кислотой. Какие вещества могут при этом образоваться? Составьте уравнения реакций.
№22. Из древесины можно получить как метанол, так и этанол. Чем отличаются процессы образования данных спиртов?
№23. Охарактеризуйте основные направления химической переработки целлюлозы. Какие основные продукты при этом получают?
№24. Какие волокна получают из целлюлозы и чем они отличаются друг от друга?

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн