Задачи на тему Биологически активные соединения
из задачника Габриелян 10 класс по предмету Химия

Название темы: 29. Витамины
1. Как соотносится термин витамины с функциями веществ, которые он обозначает?
2. Что такое гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы?
3. Как классифицируют витамины?
4. Охарактеризуйте авитаминозы витаминов А, В, С, D и предложите способы их лечения.
5. Расскажите о роли витамина С и его взаимосвязи с витамином Р и каротином (витамином А).
6. Как взаимосвязаны кулинарная обработка плодов и овощей и сохранность витаминов в них?
7. Какие витаминные препараты вы знаете и как их применять (проконсультируйтесь с медицинскими работниками при подготовке ответа на этот вопрос)?
Название темы: 30. Ферменты
1. Что такое ферменты? Какова их химическая природа?
2. Чем отличается действие ферментов от действия неорганических катализаторов?
3. Перечислите факторы, которые влияют на скорость ферментативной реакции.
4. При какой температуре ферменты проявляют наибольшую активность: 26 °С, 36 °С, 56 °С?
5. Укажите оптимальное значение pH для действия амилазы и пепсина.
6. Как классифицируют ферменты и как образуются их тривиальные названия?
7. Назовите области применения ферментов в промышленности.
8. Лимонную кислоту в промышленности получают при микробиологическом (ферментативном) брожении раствора глюкозы согласно уравнению Сколько килограммов лимонной кислоты при выходе 62% от теоретически возможного можно получить из 520 кг 15% -ного раствора глюкозы?
9. Для производства молочной кислоты путем микробиологического (ферментативного) брожения в промышленности используют крахмал и кормовую патоку. Сколько килограммов молочной кислоты при выходе 75% от теоретически возможного можно получить из 640 кг кормовой патоки, если массовая доля сухих веществ в ней составляет 80%, из которых на долю сахарозы приходится 45%?
10*. Скорость реакции ферментативного гидролиза сахарозы не зависит от ее концентрации и прямо пропорциональна концентрации ферментов. Для экспериментального определения этой скорости 5 мл раствора сахарозы смешали с равным объемом раствора фермента и выдерживали при 25 °С в течение 30 мин, затем туда добавили избыток аммиачного раствора оксида серебра и нагрели. Выпало 0,27 г осадка. Определите время, необходимое для гидролиза при той же температуре 50% сахарозы, содержащейся в 4,68 кг ее раствора с плотностью 1,04 г/мл и массовой долей 17,1% после добавления 500 мл такого же раствора фермента.
Название темы: 31. Гормоны
1. Подготовьте, предварительно проконсультировавшись у своего учителя биологии и школьного врача, небольшое сообщение об основных средствах и методах профилактики сахарного диабета. Расскажите основные идеи своего сообщения родным и близким.
2. Каким физиологическим процессам соответствует возникновение адреналиновой гипергликемии? В каких органах и тканях протекают эти процессы? Составьте уравнение реакции гидролиза гликогена и объясните связь этой реакции с адреналиновой гипергликемией.
3. Опишите процессы, на которые оказывают влияние инсулин и адреналин. Можно ли считать эти гормоны антагонистами?
4. Что называют эндокринной системой? Назовите железы внутренней секреции и вырабатываемые ими гормоны.
5. Какие процессы регулирует гидрокортизон? Что общего в физиологическом действии этого гормона и адреналина? Что отличает их влияние на организм? Приведите уравнения реакций, соответствующих биохимическим процессам, на которые влияют эти гормоны.
6. К каким негативным последствиям может привести непрерывное продолжительное повышенное содержание адреналина в крови?
7. При диабетической коме — тяжелом осложнении сахарного диабета — человек теряет сознание, возникает угроза жизни. Симптомами приближения комы является вялость, сонливость, упадок сил, резкое ухудшение самочувствия. Предложите меры первой доврачебной помощи больному при приближении комы. Проконсультируйтесь у врача или медсестры о верности ваших предложений.
8. К каким классам веществ можно отнести тестостерон и эстрадиол? Почему отличаются суффиксы их названий?
9. Анаболики — синтетические лекарственные препараты, которые стимулируют синтез белка и кальцификацию костной ткани. Их действие проявляется в увеличении массы скелета и скелетной мускулатуры. Сравните состав и строение метандростенолона — дианабола (формула I), феноболина — дураболина (II, R=C(O)CH2CH2Ph), ретаболила (II, R=CO(CH2)8(CH3) и трианабола (III): К каким классам органических соединений их можно отнести? Почему? Какой характер (предельный, непредельный, ароматический) имеет каждое из них? Составьте эмпирические формулы этих соединений.
10. Адреналин образует ярко окрашенное (зеленое) соединение с раствором хлорида железа(Ш) FeCl3. Какими особенностями строения молекулы адреналина это можно объяснить?
11. Адреналин плохо растворим в холодной воде и значительно лучше — в соляной кислоте. Чем это вызвано?
Название темы: 32. Лекарства
1. Расскажите об историческом пути лекарственных средств. Назовите людей, оказавших наибольшее влияние на становление лекарственной медицины.
2. Что такое галеновые препараты? Как получали их в старину? Как получают сейчас? Приведите примеры галеновых препаратов из вашей домашней аптечки.
3. Объясните термины наркоз, анестезия, алкалоид. Что значит купировать приступ болезни?
4. К какому классу органических веществ может быть отнесен нитроглицерин? Запишите уравнение гидролиза нитроглицерина и уравнение получения его из глицерина.
5. Составьте уравнения возможных реакций салициловой кислоты с раствором гидроксида натрия.
6. Составьте уравнение реакции хлороформа с хлором на свету. Каков механизм этой реакции?
7. Объясните термины иммунитет, вакцина, антибиоз, антибиотики, абстинентный синдром, анальгетики.
8. Составьте уравнение гидролиза салола. Укажите и объясните условия проведения этой реакции.
9. В чем отличие химиотерапии от фармакотерапии? Подтвердите свой ответ примерами.
10. На какие группы делят антибиотики по их противомикробному действию?
11. На чем основано лечебное действие антибиотиков? Каковы возможные побочные эффекты неграмотного применения этих препаратов?
12. Какие известные вам гормоны используют в качестве лечебных препаратов? С какой целью?
13. В чем заключается принципиальная разница действия наркотических и ненаркотических анальгетиков?
14. Перечислите факторы, влияющие на лечебное действие лекарств. В чем причины этого влияния?
15. В чем смысл деления антибиотиков на основные и резервные?
16. Прочтите рассказ М. Булгакова Морфий. Каково ваше мнение о судьбе его главного героя?

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн