Задачи на тему Углеводы
из задачника Рудзитис, Фельдман 10 класс по предмету Химия

Название темы: §1-4 вопросы
№1. Какие вещества относятся к углеводам и почему им было дано такое название?
№2. Как классифицируют углеводы и почему?
№3. Как опытным путем можно доказать, что в молекуле глюкозы имеются пять гидроксильных групп и альдегидная группа?
№4. Изобразите структурную формулу фруктозы.
№5. Даны растворы глюкозы и фруктозы. Как можно определить каждый из них? Составьте уравнения соответствующих реакций.
№6. Какие химические свойства для глюкозы и глицерина являются общими и чем эти вещества отличаются друг от друга? Напишите уравнения соответствующих реакций.
№7. Приведите уравнения реакций, в которых глюкоза проявляет: а) восстановительные свойства; б) окислительные свойства.
№8. Составьте уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
№9. Какова роль глюкозы в жизненных процессах животных и человека?
№10. Поясните сущность процессов фотосинтеза и дыхания. Напишите уравнения соответствующих реакций.
№11. Изобразите известные вам процессы брожения глюкозы и укажите их практическое значение.
№12. Какие вам известны пентозы? Изобразите их структурные формулы.
№13. Составьте уравнения реакций, при помощи которых сахарозу можно превратить в этанол.
№14. Чем отличаются друг от друга процессы получения глюкозы и сахарозы в промышленности?
№15. Поясните сущность процесса образования молекул крахмала из глюкозы.
№16. Составьте уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
№17. Чем отличаются процессы переработки крахмала: а) в патоку; б) в глюкозу; в) в этанол?
№18. Поясните процесс образования молекул целлюлозы из молекул глюкозы. Чем отличаются по строению молекулы целлюлозы от крахмала?
№19. Как образуется целлюлоза в природе? Составьте соответствующие уравнения реакций.
№20. Охарактеризуйте процесс выделения целлюлозы из древесины. Какие вещества чаще всего используются для этого и как их получают?
№21. В присутствии концентрированной серной кислоты целлюлоза реагирует с уксусной кислотой. Какие вещества могут при этом образоваться? Составьте уравнения реакций.
№22. Из древесины можно получить как метанол, так и этанол. Чем отличаются процессы образования данных спиртов?
№23. Охарактеризуйте основные направления химической переработки целлюлозы. Какие основные продукты при этом получают?
№24. Какие волокна получают из целлюлозы и чем они отличаются друг от друга?
Название темы: §1-4 задачи
№1. В струе кислорода сожгли два образца вещества. При сгорании 0,9 г вещества а образовалось 1,32 г оксида углерода (IV) и 0,54 г воды. При сгорании 1,71 г вещества б выделилось 2,64 г оксида углерода (IV) и 0,99 г воды. Известно, что молярная масса вещества а 180 г/моль, а вещества б 342 г/моль. Найдите молекулярные формулы этих веществ и назовите их.
№2. Вычислите, какой объем (в л) оксида углерода (IV) образуется при окислении 0,25 моль сахарозы (н.у.).
№3. Из одной тонны картофеля, содержащего в массовых долях 0,2 (20%) крахмала, получили 100 л этанола (ρ = 0,8 г/см3). Сколько это составляет процентов по сравнению с теоретическим выходом?

Рады приветствовать учеников всех учебных заведений всех возрастов на нашем сайте! Здесь вы найдете решебники и решения задач бесплатно, без регистрации.
Видео онлайн